نعناع گیاهی علفی و چندساله است که اندام هوایی آن در زمستان خشک می‌شود، اما ریزوم‌ ها و استولون‌ ها باقی می مانند. نعناع ریشه و ریزوم زیادی دارد (به همین دلیل به این گیاه هزارپا گفته می‌شود). ساقه‌ های نعناع چهارگوش و به علت داشتن رنگیزه آنتوسیانین به رنگ بنفش هستند. گل‌ های نعناع بنفش روشن، صورتی، سفید، به صورت خوشه‌ای تشکیل می‌شوند. دوام گل‌ ها روی ساقه بسیار کم است و به شدت مورد توجه حشرات و زنبور عسل قرار می‌کیرند