فرقی نمی‌کند تابستان باشد یا زمستان، در هرحال بوی خیار از چند متری هوش را از سر می‌برد و اشتها را برای خوردن این میوه تحریک می‌کند. اگر رژیم غذایی لاغری را شروع کرده‌اید، خوردن خیار کاری هوشمندانه است. چون هم شکم را پر می‌کند و هم کالری بسیار کمی دارد. در عین حال، خیار بدن شما را سم‌زدایی کرده و برای کبد چرب بسیار مفید است. این میوه سبز رنگ ادرار را افزایش می‌دهد و همین عامل کلیه را پاکسازی کرده و سموم بدن را دفع می‌کند. این میوه سرشار از آب و فیبر است. خیار را در سالاد شیرازی به همراه گوجه و در ماست و خیار در کنار غذا می‌توان مصرف کرد. حتی خیار را به صورت رنده شده در نوشیدنی‌های خنک تابستانی استفاده می‌کنند.